Şehir gez gez bitecek gibi durmuyor mu? Hayır aslında çok küçük ve basit bir şekilde çözebiliyorsunuz ...Saray Bosna yeni ve eski sehir merkezinin iç içe geçtiği otantik bir merkeze sahip..Eski çarşıyı gezerken camilerden yükselen ezan sesleri ve medreselerin içindeki müzeler size Sultanahmet i gezdiğiniz izlenimini verebilir..Ara sokaklar boyunca antika ve bakır dükkanları ,sıra sıra dizili ''cevapi'' adı verilen köfteler pidenin içinde bol soğanla ikram edilirken yanına ayrandan daha kıvamlıca olan uzun bardaklarda yoğurt servis ediliyor..İlk akşam eski çarşının içinde çok ünlü olan ve insanların sırada beklediği köftecinin önünde bir hayli sıra bekledikten sonra küçük bir masada kendimize yer bulabildik ...Muhteşem bir lezzet bu köfteler ama ben yoğurdumu sulandırarak ayran kıvamına getirdim..hemen ye ve kalk modeli olan bı lokanta en populer mekanmış Bosnalılar için ,ilk akşam için oldukça güzel bir akşam yemeğiydi...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder